Японская кухня

[Suigintou]

Я иногда ем в японских кафешках. Как-то раз приготовила клубничный дайфуку - это сладость из рисовой муки, пасты анко и клубники. Вкус очень приятный, сладкий, даже немного приторный, с ярко выраженным ореховым оттенком (его придаёт паста анко).

[Александрит]

Больше предпочитаю нашу или западную. Сидел в японских ресторанах пару раз (точнее в подобиях, так как это с нашим национальным колоритом, не чисто японская кухня) не впечатлило. Что васаби (не переношу даже горчицу), что ролы-суши - не чувствую вкуса холодных блюд вообще.

[угаки]

У нас и в магазинах есть готовые суши, и ресторанчики имеются. Нормально так, особенно, когда попадешь на свежайшие. Во многих супермаркетах есть стоечка с ингридиентами для восточной кухни, не знаю уж, насколько полный набор. Даже палочки есть. У нас даже одно время продавали маленьких замороженых осьминогов, так что была мысля приготовить одэн. Но там столько всего надо!